مجموعه خشکبار رادین شما را به خرید بهترین محصولات آجیل و خشکبار دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

طرز تهیه ی مربای چاغاله ی گردو

آنچه در این مقاله میخوانید...

مربای چاغاله گردو یکی از سوغاتی های کشور ارمنستان است.امروزه در ایران نیز بانوان ایرانی اقدام به درست کردن این مربای خاص کرده اند.طرز تهیه ی این مربا با بقیه ی مرباها متفاوت است.
در تهیه ی این مربا چاغاله های گردو به شکل درسته مورد استفاده قرار می گیرند.مربای گردو سیاه رنگ است و شیرینی این مربا نسبت به سایر مرباها بیشتر است.

طرز تهیه :

مواد لازم : گردو ۱ کیلو، شکر ۵/۱ کیلو، پودر هل یک قاشق غذاخوری، آب ۸ پیمانه

در مرحله ی اول گردو ها را پوست می کنیم.بعد با سوزن خیلی بزرگ گردوها را سوراخ می کنیم.
گردو ها را داخل آب معمولی می ریزیم و جایی نگه میداریم و روزی یک بار آب را تعویض می کنیم. این عمل را به مدت ۱۰ روز تکرار می کنیم که سیاهی و تلخی آن از بین برود.
بعد از ده روز گردو ها را به مدت ۱۲ ساعت در آب آهک قرار می دهیم.بعد از اخراج از آب آهک گردو ها را دو سه بار شسته و به مدت ۲۴ ساعت در داخل آب خنک خیسانده و ۴ بار آبش را تعویض می کنیم.
نیم کیلو شکر را با دوپیمانه آب مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا قوام آید.گردو ها را داخل شیره ریخته و بعد از چند قل زدن پودر هل را اضافه می کنیم.مربای آماده شده را در ظرفی دربسته در یخچال نگهداری کنید.
باقیمانده شکر را با ۶ لیوان آب مخلوط کرده و به حالت قوام دراورده و در یخچال نگهدارید.
چون این مربا خیلی به رنگ تیره در میاید بهتر است این شربت را در زمان سرو روی گردوها اضافه کنید.


راههای ارتباطی با مجموعه خشکبار رادین:

دفتر مرکزی: 04135579183 

فکس: 02189779218
پست الکترونیکی: radinnuts@gmail.com
کارشناس فروش آجیل و خشکبار: جواد همتی

شماره تماس مستقیم: 09144136560

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
جواد همتی
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09144136560
شماره تلفن ثابت: 04134774009
شماره فکس: 02189787761
پست الکترونیکی: radinnuts@gmail.com
جواد همتی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه خشکبار رادین شما را به خرید بهترین محصولات آجیل و خشکبار دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Call Now Buttonتماس بگیرید